Gochujang (Gluten free)
Koreaanse Saus/ Pasta
Gochujang is een van de belangrijkste ingrediënten uit de Koreaanse keuken. Het is een gefermenteerde* rode peper pasta.
- 100% Koreaans
- Ideaal als marinade, dipsaus of woksaus voor groenten
- Geeft net dat beetje extra aan je gerecht
De Koreaanse keuken staat bekend om zijn “sharing is caring” motto, een Koreaanse maaltijd eet je vooral samen, door gerechten te delen met elkaar. Mix en match verschillende Koreaanse gerechten om de echte smaken van de Koreaanse keuken te beleven!
De Koreaanse keuken onderscheidt zich van de andere omliggende Aziatische landen door de Doenjang (sojabonenpasta), Gochujang (peperpasta) of een combinatie hiervan. Deze ingrediënten maken de Koreaanse keuken bijzonder en uniek!
* Bij fermentatie zorgen bacteriën, schimmels of gisten voor het omzetten van stoffen in een product, waardoor de zuurgraad, smaak, geur of uiterlijk verandert. Dit proces wordt ook wel fermenteren genoemd. Fermenteren verandert het voedsel. Sommige producten worden beter verteerbaar. Of bepaalde stoffen worden omgezet. Bijvoorbeeld in yoghurt zorgt fermenteren ervoor dat de melksuiker lactose wordt omgezet in melkzuur.
Inhoud / Gewicht
300 gram
Ingrediënten
Chillipasta (86%): (water, glucosestroop, maissiroop met hoog fructose gehalte, TARWEMEEL, chilipoeder, zout, rijst, suiker, SOJABONEN, alcohol, knoflook, melkzuur (E270), gistextract, ui, moutzaad), suiker, azijn, citroenzuur (E330),knoflook, SESAM, pruimextract.
Allergenen
Bevat granen (gluten), sesamzaad, soja en tarwe.
Bewaar instructie
Goed schudden voor gebruik. Na opening gekoeld bewaren.
Where can i buy it?